Odličan recept i brza priprema.
Savršeno jednostavan recept koji će vas oduševiti.
Servirajte je uz rižoto!
Sastojci:
4 skuše
limun
ruzmarin
so
maslinovo ulje
belo vino
Preliv:
7-8 čenova belog luka
peršun
limunov sok
maslinovo ulje
so
Priprema:
Skuše očistiti, oprati, pokapati limunovim sokom i posru solju i ruzmarinom. Poređati u u pleh obložen folijom i nauljen, pa još malo zaliti uljem. poređati nekoliko kriški limuna po ribi, pa pokriti folijom. Peći na 200 stepeni C desetak minuta. Otvoriti foliju, pa svaku ribu zaliti sa kašikom, dve belog vina i preliti uljem u foliji. Peći još 15-20 minuta. Proveriti da li su dobile lepu rumenu boju. Napraviti preliv od navedenih sastojaka i sipati ga u unutrašnjost ribe i zaliti preko, sa obe strane.