Ako volite ribu, i želite jednostavno da je pripremite, ovo je recept za vas.
Pastrmka je omiljena riba na posnoj trpezi, ali se može pripremiti i kada želite ukusan obrok koji je brzo gotov i ne zahteva mnogo truda.
Sastojci:
Jedna pastrmka
500 grama krompira
Decilitar belog vina
Maslinovo ulje
So, biber
Ruzmarin
Limun
Tri čena belog luka
Priprema:
Zagrejte rernu na 220 stepeni. Krompir oljuštite i isecite na manje komade, poređajte ih u pleh za pečenje. Limun isecite na kriške.
Pastrmku osušite ubrusom, dobro posolite i pobiberite i spolja i iznutra, biće ukusna i dobiće hrskavu kožicu.
U pastrmku stavite ruzmarin i pola kriški limuna, kao i jedan čen belog luka.
Ostatak belog luka sitno iseckajte i rasporedite po krompiru. Prelijte maslinovim uljem, posolite i pobiberite. Položite ribu na krompir, zalijte belim vinom i po potrebi dodajte još malo maslinovog ulja. Režnjeve limuna poređajte po njoj i pecite 20-25 minuta. Poslužite toplo!