NOVO MLEKO POSTALO HIT U SVETU, A SAD ZALUDELO I SRBE! Piju ga za dugovečnost, stručnjaci kažu da je "VELIKI IZAZOV"

Recept je preuzet od profesorke Eve Tornberg sa Univerziteta Lung koja je još 2017. proizvela neobično ukusnu i kremastu "emulziju od krompira". Proizvođači tvrde da je ovo mleko dobar izvor vitamina C, kalijuma, magnezijuma i antioksidansa, kao i da je od svih biljnih napitaka najmanje štetan za okolinu. Mleko od krompira sadrži manje šećera i masnoća i ne sadrži uobičajene alergene. Zato je odličan izbor za ljude koji su osetljivi na laktozu, gluten ili orašaste plodove.

Šta za ovo mleko kažu stručnjaci? "Jedan veliki izazov sa domaćim biljnim mlekom je taj što im nedostaje obogaćivanje drugih hranljivih materija koja sadrži kravlje mleko ili neko drugo biljno mleko iz prodavnice. Važno je da vitamine dobijate iz druge hrane ili suplemenata", upozorava Ketrin Perez, veganska dijetetičarka.