14 dana sam uzimala samo pola kašičice: Sad mi je jasno zašto je zovu "zlatnom boginjom"

Odavno koristim kurkumu - ponekad je dodam u obroke, ponekad spremam vodu od kurkume. Međutim, nisam je redovno koristila, a kada jesam, bilo je u simboličnim količinama. Nedavno sam naišla na nekoliko članaka o efektima redovnog konzumiranja kurkume. Bla sam zaintrigirana i odlučila sam da sprovedem sopstveni test. Počela sam eksperiment pre dve nedelje i da vam kažem - vredelo je. Osećam se bolje, ali to sam očekivala. Promena je bila pravo iznenađenje.

Protivupalno dejstvo ne može da se preceni, jer ne govorimo samo o zapaljenju grla ili pluća, već i o celom telu - hronična upala uništava organizam, što, između ostalog, dovodi do nesanice, hroničnog umora, poremećaja raspoloženja, bolesti creva i zglobova. Ovo objašnjava zašto se preporučuje dodavanje kurkume u razna jela.

Do sada sam kurkumu dodavala uglavnom u supe, kari, pirinač i sočivo. Pre nekog vremena sam počela da pijem i vodu sa kurkumom i jako mi se dopala. Ipak, priznajem da sam to s vremena na vreme činila. Nedavno sam, međutim, pročitala tekst o efektima svakodnevnog jedenja kurkume. Mogući efekti su zaista impresivni. Odlučila sam da to lično proverim.

Koktel sa kurkumom - pravi hit

Prvo pitanje koje mi je palo na pamet je kako ovu dozu kurkume uvrstiti u svoj jelovnik. Ne možete da je jedete kao med (oseća se gorčina). U početku sam pokušala da kuvam jela. Međutim, došla sam do zaključka da to traje predugo i da je na kraju obeshrabrujuće. Našla sam bolje rešenje za sebe, počela sam da spremam koktele sa kurkumom. I bio je hit - spreman je za samo nekoliko minuta.

Osim toga, pića su bila ukusna. Najviše su mi se dopala dva, oba na bazi bademovog mleka (ali možete da koristite bilo koje drugo mleko ili jogurt). Prvom sam dodala breskve, bananu, malo meda, pola kašičice kurkume i prstohvat bibera (povećava apsorpciju kurkumina). U drugom (osim kurkume i biljnog mleka) koristila sam ananas, pomorandžu i malo kokosovog ulja (mast takođe poboljšava apsorpciju kurkumina).

Kokteli su bili kremasti, zasitni i punog ukusa (kurkuma je bila jasno primetna, ali ne i dominantna), a njihova prelepa žuta boja me je jednostavno očarala. Ove vrste pića sam pripremala svaki dan dve nedelje. A sada ono najvažnije: da li mi je to donelo dobro?

Šta je jedenje kurkume učinilo za mene? Dve pozitivne promene, jedna neočekivana

Moguća prednost redovne upotrebe kurkume uključuje usporavanje procesa starenja tela. Prilikom sprovođenja svog kratkog testa, najviše me je zanimalo da li će biti promena koje ću zaista osetiti ili videti. I tako se dogodilo.

• Prva promena je zapravo bila očekivana. Otkrila sam to kada sam testirala vodu sa kurkumom. Radi se o tome da se osećate bolje i da budete otporniji na stres. Naravno, nemam dokaza da je to zbog kurkume, ali studije na životinjama pokazuju da kurkumin može da utiče na hemikalije koje kontrolišu raspoloženje i ponašanje (serotonin i dopamin), kao i da utiče na područja u mozgu koja reaguju na stres. Naučne studije takođe sugerišu da kurkuma podržava pamćenje.
• Druga promena je bila iznenađenje i pozitivna. Primetila sam da se stanje moje kože, koja je nažalost preosetljiva, popravlja. Koža vrlo lako postaje iritirana i svrbi, a ponekad postaje masna. U međuvremenu, imam utisak da se sada sve smirilo. Ovaj efekat bi mogao da se objasni antiinflamatornim dejstvom kurkumina, mada je moguće da su tome doprineli i drugi faktori, kao što je čaj od cistusa koji pijem. Međutim, to ne menja činjenicu da sam veoma zadovoljna rezultatima. Dodavaću kurkumu u koktele što je češće moguće.

BONUS VIDEO: