- Pčelinji polen jača imunitet, dovoljne su dve kašičice dnevno.
- Bogat je proteinima, vitaminima i mineralima.
- Lako se dodaje u jogurte, smutije i salate.
Ovaj prirodni dodatak ishrani, rezultat rada pčela, može da se pokaže kao jedan od najvrednijih saveznika u borbi za jači imunitet. Polenov prah postaje sve popularniji u ishrani onih koji vode računa o svom zdravlju. Objašnjavamo šta ga čini tako posebnim.
Ovo je proizvod koji pčele sakupljaju sa biljaka poput lupina, maka ili kukuruza. Tokom anaerobne fermentacije u košnicama, polen se pretvara u pergu - osnovni izvor proteina za pčele. Međutim, njegova vrednost ne završava se samo na životu insekata. Za ljude, pčelinji polen je prava riznica hranljivih materija, koja sadrži proteine, polisaharide, polifenole, lipide, minerale i vitamine.
Prema istraživanjima objavljenim u časopisu Nutrients 2022. godine, pčelinji polen može da podrži organizam u borbi protiv ozbiljnih bolesti, kao što su dijabetes, kardiovaskularne bolesti, pa čak i neki oblici raka. Štaviše, sadrži čak 32 aminokiseline, vitamine B, C i E, kao i ključne minerale poput kalcijuma, gvožđa i magnezijuma. Ovi sastojci čine polen prirodnom podrškom organizmu, jačajući imunitet i pomažući regeneraciju.
Antioksidanti i protivupalna svojstva
Jedna od najvažnijih prednosti polena je visok sadržaj antioksidanata koji efikasno neutrališu dejstvo slobodnih radikala. Ove štetne čestice mogu da oštete ćelije i oslabe imuni sistem, što dovodi do zdravstvenih problema. Polen deluje i protivupalno, podržavajući digestivni sistem i doprinoseći opštem osećaju dobrobiti.
Nije zanemarljiv ni njegov impresivan sadržaj proteina - 100 g polena sadrži čak 20 g proteina, što ga čini odličnim dodatkom ishrani, posebno za fizički aktivne osobe.
Kako da uvedete pčelinji polen u ishranu?
Pčelinji polen ne impresionira samo svojim sastavom, već i jednostavnošću uključivanja u svakodnevni meni. Proizvod može da se konzumira sirov u obliku malih granulica ili rastopljen u mlakoj vodi. Stručnjaci preporučuju početak sa jednom kašičicom dnevno, postepeno povećavajući do 2-4 kašičice. Specifičan, zemljani ukus polena može da bude zanimljiv dodatak jogurtima, smutijima ili salatama.
Vaše mišljenje nam je važno - ostavite nam komentar, nije potrebna registracija!
BONUS VIDEO:
