Odraslim osobama se preporučuje da pojedu dva klipa kukuruza dnevno, što je otprilike 200 grama ove popularne jesenje namirnice. Porcija za dete je upola manja - 100 grama ili jedan klip. Sve preko toga se ne preporučuje jer ovo povrće se teško vari i može da izazove nadutost i probleme sa crevima.
"Kukuruz je dobar za imuni sistem, kožu, sadrži mnogo vitamina - A, B, E, C. Naravno, ovo se ne odnosi kukuruz iz konzerve koji je krcat šećerom. Reč je o kuvanom kukuruzu koji je veoma koristan za zdravlje", kaže endokrinolog i nutricionista Tatjana Bočarova.
Pomaže da smršate
Kukuruz ima samo 90 kalorija na 100 grama i oko dva grama masti kada se jede bez ulja.
"Zrno sadrži oko tri grama vlakana, koja ublažavaju glad i čiste creva. U malim količinama kukuruz je dobar za varenje", naglasila je dr Tatjana.
Snižava pritisak
Vitamin B3, koji se nalazi u kukuruzu, utiče na cirkulaciju i širi krvne sudove, čime se snižava krvni pritisak.
"U ovom povrću ima mnogo kalijuma (270 miligrama na 100 grama), što takođe smanjuje krvni pritisak. Međutim, ovaj efekat će u potpunosti nestati ako jedete kuvani kukuruz sa puno soli - tada se zadržava tečnost u telu, što je štetno za osobe koje pate od hipertenzije", upozorila je doktorka.
Usporava starenje
Kukuruz sadrži karotenoide. To je antioksidans koji usporava starenje i sprečava upale.
"Kukuruz je dobar za vid, baš kao i bundeva ili šargarepa. On takođe odlaže promene povezane sa starenjem, na primer, smanjuje rizik od pojave katarakte."
MONDO
Ajzea Kenan je heroj, a Zvezda je tim za plejof: Pobeda crveno-belih, zvuk sirene doneo trijumf!
Biće proglašen Dan žalosti u Srbiji zbog masakra na Cetinju: Vlada sutra donosi odluku
Zvezda pokorila Španiju, sad neće mrdati iz Beograda: Mesec dana neće morati dalje od "Pionira"!
"Oni tuku, a sudije ne sviraju faulove, nemoguće je pobediti!": Trinkijeri pobesneo posle poraza u Evroligi
"Željko nam je pokazao snimak i to je preokrenulo sezonu": Džouns za MONDO otkrio detalje sa sastanka Partizana