Mnoge popularne namirnice koje koristimo užasno deluju na jetru, stručnjaci otkrili o kojoj hrani je reč!
Kada se govori o hrani, obično se priča u kontekstu toga šta je zdravo, šta nije, šta sadrži šećer, masti i slično. Međutim, ono što mnogi ne znaju je da pojedine namirnice užasno loše utiču na jetru, a nikad ne biste pogodili šta je u pitanju.
Zaslađeni napici
Alkohol nije jedina vrsta napitaka koji loše deluju na jetru. Dr Ijan Bretvajt upozorio je da i zaslađeni napici jako loše utiču na ovaj organ.
"U malim dozama, tanko crevo može da izađe na kraj sa fruktozom, ali u većim dozama ovaj sastojak povećava toksičnost jetre. Namirnice koje sadrže najviše fruktoze su zapravo one koje imaju najviše visoko rafinisanih šećera, poput sokova", pojasnio je dr Bretvajt.
Kondimenti sa skrivenim šećerima
Problem sa šećerom je što se nalazi u mnogim namirnicama za koje ne biste ni pretpostavili, a jetri nanosi veliku štetu.
"Često su najopasniji izvori fruktoze oni gde je prisustvo šećera manje očigledno, kao na primer u kečapu ili prelivima za salate", kaže dr Bretvajt.
Pomfrit
Da, svi znamo da pomfrit nije najzdravija hrana, iako je mnogima omiljena. Ali, problem sa krompirićima prženim u dubokom ulju nije samo to što je reč o visokokaloričnom obroku, već i taj što šteti jetri.
"Pomfrit je bogat zasićenim mastima, a to povećava masnoću jetre i insulinsku rezistenciju", upozorava dr Lijen Poston.
Biljno ulje
Definitivno nisu sva ulja ista kada je reč o uticaju na jetru.
"Biljna ulja sadrže omega-6, brže oksidiraju prilikom spremanja hrane i oštećuju jetru dovodeći do nealkoholne masne jetre", kaže medicinska tehničarka Keli Kol, napominjući da kokosovo ulje nema takav efekat.
Suhomesnati proizvodi
Ako brinete za zdravlje jetre, bilo bi dobro da smanjite unos suhomesnatih proizvoda. Najveći problem kod ovih namirnica je što sadrže mnogo natrijuma, dovodeći do disbalansa tečnosti u telu, pa je i jetri teže da filtrira i izbaci sve toksine.
Beli hleb
Rafinisani ugljeni hidrati, poput belog hleba, ne sadrže u sebi vlakna kakva se nalaze u celim žitaricama. Zbog toga dolazi do naglih skokova glukoze u krvi i oslobađanja insulina, a posledica toga je stvaranje zaliha masti oko jetre.
To ne znači da nikad ne smete da jedete beli hleb, već da bi trebalo da ga jedete ponekad, umereno.
(MONDO)