Kako naći posao posle 60-te? Šta kad si osoba sa invaliditetom i nigde nema posla za tebe? Evo jednog od odgovora i to iz grada u Srbiji u kom baš i "ne cvetaju ruže"...
Nova prica sa juga Srbije koja uliva nadu da ima nade... Šestoro ljudi u Leskovcu našlo je posao, a svi su stariji od 60 ili imaju neku vrstu invaliditeta. Oni prave hleb, ali ne obican i to na potpuno specifican nacin...
O hrono ishrani verovatno dosta toga znate. Poslednjih godina sve je popularnija u Srbiji koja se radnim vremenom "od devet do pet" prikljucila zapadnim zemljama, a u svakodnevnom "ludilu" i nema dosta vremena za krckanje sarme.
I šta kada se "stomaci otegnu" i sva garderoba postane mala - vecina nas pribegava brzim, "spasonosnim" rešenjima. Hrono ishrana nije jedan od njih, u pitanju je, zaklinju se njeni protagonisti, promena stila života i primena koncepta zdrave ishrane, nauštrb "bolesnih dijeta".
U tom konceptu zamisao za svoju poslovnu ideju pronašlo je mlado preduzece iz Leskovca koje je osmislilo mešavine intergralnih vrsta brašna, koje se za tili cas iz kesice, uz malo muckanja s vodom, pretvore u mirisne vekne na vašem stolu.
Do sada su napravili šest vrsta mešavina integralnih brašna, od koje je jedno i bez glutena. Sve su bez dodataka aditiva, veštackih boja i aroma. A u jednom pakovanju se nalazi mešavina brašna i podizac testa u odvojenim kesicama.. Potrebna vam je samo voda, cinija i kašika za mešanje...
"Mešavine su tako napravljene da se vrlo jednostavno pripremaju u kuci - sa podizacima se potope u vodu, posle 45 minuta se stavljaju u rernu i brzo se dobija hleb, više nego duplo jeftiniji od slicnihhlebova iste gramaže u pekarama, mada i u njima vrlo retko može da se nade", objašnjava za MONDO direktor preduzeca "Hrono" iz Leskovca Željko Plavšic.
Ponosan je Željko što je preduzece na cijem je celu jedinstveno u Srbiji.
"Postoji nekoliko proizvodaca koji rade gotove hlebove i isporucuju pekarama, a mi smo jedinstveni po tome što prodajemo mešavinu koja se priprema kada vam je potrebna. Proizvod je koncipiran tako da svaka poslovna žena ili svi ljudi koji primenjuju hrono ishranu vrlo lako ujutru mogu, da dok se spremaju za posao, pripreme hleb koji koriste tokom celog dana", prica nam Željko.
Posao je tek pokrenut, pošto preduzece radi od 31. januara ove godine i za sada su zadovoljni odzivom veletrgovina zdrave hrane i narudžbinama koje stižu preko interneta i sajta Chrono.rs. I cena je krajnje pristupacna - za pet vrsta mešavina je 80 dinara, a za onu "gluten free" - 110. Tu su i kesice za cuvanje hleba koje košaju 200 dinara, a prave ih opet ugrožene društvene grupe - šiju ih žene žrtve porodicnog nasilja.
Srecan je Željko Plavšic i zbog toga što od juna priprema još jedan poslovni poduhvat (ali ovog puta za mlade ljude, i to u oblasti informacionih tehnologija). Ali, otom potom, o njima ce se tek cuti.
Ne, nije Željko ustoliceni "mag biznisa" ili "tajkun pocetnik", ako ste nešto slicno pomislili.
Rekli bismo - muka ga je naterala da uzme stvar u svoje ruke.
Željko je, naime, aktivista Udruženja Edukacioni centar iz Leksovca koje vec 18 godina pokušava da pomogne ugroženim društvenim grupama i da im pruži kakvu takvu socijalnu zaštitu.
"Prostorije preduzeca su u Edukacionom centru, u samom centru Leskovca. Polovina prostora od 110 kvadrata je naše preduzece. Ideja je da se Edukacioni centar ne bavi time, vec da, kada proizvod bude održiv na tržištu, preduzece preuzmu radnici sa menadžerom i da se iseli iz centra, a da u njemu mogu da se razvijaju druga socijalna preduzeca", objašnjava aktivista preduzetnickog duha.
"I još jedan proces imamo u povoju - u pitanju su usluge u 'aj-tiju', i do kraja juna cemo izaci sa njim. U pitanju su posebni softveri za knjigovodstvo i cuvanje podataka iz registratora. Cilj je da firmama jednim flešom zamenimo ormare pune registratora, a taj posao razvijaju mladi clanovi centra", otkriva nam za kraj Plavšic.
Bitno je još da znate da su sve mešavine za hrono hlebove pakovane u kesice rucne izrade koje prave osobe sa invaliditetom. Znalo se unapred da ce to dici cenu proizvoda i smanjiti profit, ali se namerno išlo na takav koncept.
Zbog toga i pakovanje proizvoda ne izgleda sterilno i fabricki, vec onako domace, kao iz bakine kujne.
Eto, predstavismo vam još jednu pricu o ljudima koji se lavovski bore za opstanak u nimalo idealnim poslovnim uslovima. Ideje vrede, poslovnog entuzijazma još ima...
Podsetite se i slicne price iz leskovackog komšiluka:
