Cena prirodnog sladoleda od vanile proteklih godina je porasla širom sveta i male su nade da će biti niža, rekao je vlasnik firme "Aust&Hahman", koja je jedan od najpoznatijih snabdevača tržišta vanilom.
On navodi se da su cene u nekim delovima sveta povećane 16 puta i da su skočile od prosečnih 30 evra po kilogramu na oko 500 evra!
"Aust&Hahman", firma osnovana 1881. u Hamburgu, specijalizovala se za sve vrste vanile i godišnje prodaje oko 300 tona tog sastojka.
"Proizvodnja vanile u dubokoj je krizi", rekao je Hahman.
On je naglasio da je na primer burbon vanilu, koja potiče sa Madagaskara, ostrva Reunion ili Komorskih ostrva, gotovo nemoguće naći.
"Trenutno uopšte ne možemo da je ponudimo", kaže i dodaje da se umesto toga prodaje se tahićanska vanila, koja ima blagu aromu.
Aroma vanile dobija se iz fermentisane mahune vanile, koja je posebna vrsta orhideje, a s obzirom na to da je potrebno i do četiri godine da se uspostavi plantaža vanile, za sada nema načina da se situacija na tržištu poboljša.
Da li volite ukus vanile? Pišite nam u komentarima.
Probajte ovaj recept:
Pogledajte šta je Džejmi Oliver upravo objavio na Instagramu: sladoled od vanile preliven kafom...
----------------------------------------------------------------------------------------
MONDO aplikacija je ponovo na Google Play Store! PREUZMITE JE!
Zvezdina proslava jesenje titule sa stilom: Nova goleada na Marakani!
Završen protest studenata u Beogradu: Saobraćaj bio blokiran u centralnim gradskim ulicama
Mondo ukrštenica za 23. decembar: Jutarnja zabava i "razgibavanje" mozga!
Tri noćenja na Zlatiboru 460.000 dinara! Turisti šokirani cenama za Novu godinu, od cifre će vam se zavrteti
Fenerbahče otpustio Bobana Marjanovića? Povratak u Evropu pretvara se u katastrofu!