Poslastica za poslednje dane leta: Breskve u kremu sa vinom

Jednostavan recept za savršenu poslasticu sa breskvama.

6 žumanaca

200 grama šećera

Kesica vanilin-šećera

Tri decilitra belog vina

Priprema:

Na pari mutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dok ne pobele i ne zgusnu se. Takođe na pari, ali van šporeta, postepeno dodavati belo vino, i mutiti mikserom dok krem ne postane penast.

Krem razlijte u staklene čaše i ostavite u frižideru oko tri sata.

U međuvremenu, breskve ubacite u šerpu sa ključalom vodom i kuvati dok sasvim ne omekšaju. Kuvane breskve oljuštiti, podeliti napola i izvaditi koštice. Iseći na tanje kriške, staviti u čaše sa kremom i služiti ohlađeno.

Imate li vi neki dobar recept za slatkiše sa voćem? Pišite nam!