Ako tražite lep recept za rižoto, predlažemo vam ovu verziju sa graškom i koricom limuna.

Priprema se jednostavno, pa je pogodan i za početnike.

Sastojci:

Šolja i po pirinča

Glavica luka

Dva čena belog luka

Tri šolje supe napravljene od povrtne kocke

Šolja smrznutog graška

Malo korice limuna

Maslinovo ulje

Biber

Priprema:

Zagrejte maslinovo ulje u većoj posudi, propržite sitno seckani crni i beli luk oko tri minuta. Umešajte pirinač, i odmah zalijte sa malo supe.

Na srednjoj vatri, kuvajte uz stalno mešanje i dolivanje supe. Posle 15 minuta, umešajte i grašak i nastavite da dolivate supu uz mešanje.

Začinite biberom i servirajte posuto izrendanom koricom limuna.