Pole su polovine krompira, koje se, blago posoljene, ispeku u rerni, a zatim namažu basom, vrstom sira koji se od davnina pravi u petrovačkom kraju i - to je to!
Basa je sveži, kremasti sir koji se najčešće priprema od kravljeg mleka, ali može i od ovčijeg i kozijeg. Pripada grupi mekih sireva i odlikuje se fantastičnim, blago kiselkastim ukusom. Pravi se po tradicionalnoj i jedinstvenoj recepturi iz zapadne BiH (Bosanski Petrovac).
Kiselo mleko ostavi se u gazi da se ocedi. U zavisnosti od vremena ceđenja, basa može biti mazivija ili tvrđa.
Ova vrsta sira priprema se, osim u petrovačkom kraju, još samo u Lici i na Kavkazu.
Basa je sir koji izuzetno povoljno deluje na probavni sistem, a posebno se preporučuje ljudima sa oslabljenom funkcijom jetre.
Ajzea Kenan je heroj, a Zvezda je tim za plejof: Pobeda crveno-belih, zvuk sirene doneo trijumf!
Biće proglašen Dan žalosti u Srbiji zbog masakra na Cetinju: Vlada sutra donosi odluku
Zvezda pokorila Španiju, sad neće mrdati iz Beograda: Mesec dana neće morati dalje od "Pionira"!
"Oni tuku, a sudije ne sviraju faulove, nemoguće je pobediti!": Trinkijeri pobesneo posle poraza u Evroligi
"Željko nam je pokazao snimak i to je preokrenulo sezonu": Džouns za MONDO otkrio detalje sa sastanka Partizana