Salata sa keljom, spanaćem i kinoom će vam podići energiju očas posla!

Neobičan ukus ovoj salati daju senf i med, ali definitivno vredi da je probate.

Šolja kinoe

So i biber po ukusu

Pola šolje suvih trešanja

Pola šolje maslinovog ulja

¼ šolje sirćeta

Kašičica senfa

Kašičica meda

Manja glavica crvenog luka

Tri šolje seckanog kelja

Tri šolje seckanog spanaća

Čen belog luka

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni.

Poređajte orahe na pleh i stavite ih u rernu da se blago ispeku, oko osam minuta, pa ih odložite sa strane.

U tiganj srednje veličine sipajte dve šolje vode, kinou i malo soli. Pustite da provri na jakoj vatri, pa onda smanjite i ostavite da se krčka dok ljuspe kinoe ne puknu (otprilike oko 15 minuta). Sklonite sa vatre, pa kinou pospite suvim trešnjama, poklopite i ostavite sa strane.

U međuvremenu, u većoj posudi pomešajte maslinovo ulje, sirće, senf i med. Stavite malo soli i bibera, dodajte crveni luk, pa izmešajte i ostavite da odstoji oko pet minua. Zatim u to dodajte kinou, isečen kelj i spanać, kao i beli luk, pa sve dobro izmešajte. Po potrebi dodajte još soli i bibera.

Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!