BOMBA ZA IMUNITET, A NE GOJI! Vitaminska čorba sa ribom i povrćem

Topla čorbica od zdravog povrća i ribe bogate korisnim omega 3 masnim kiselinama. Sadrži obilje hranljivih nutrijenata, a odlična je i ako ste na dijetalnom režimu ishrane.

800 g fileta ribe (losos)

1 kašika limunovog soka

2-3 kašike maslinovog ulja

2 čena belog luka

1 stabljika celera

2 kašike iseckanog peršuna

100 g barenog integralnog pirinča

1,5 l vode

70 g krompira

100 g kelerabe

20 g korena peršuna

25 g korena celera

50 g šargarepe

1 kašika biljnog začina

Priprema:

Ribu dobro oprati. Šargarepu, koren celera, koren peršuna, kelerabu i krompir očistiti i staviti u hladnu vodu da se kuvaju. Kad je povrće napola kuvano, dodati ribu isečenu na manje komade, začin C, stabljku celera i beli luk. Kuvati dvadesetak minuta dok riba ne omekša.
Kuvanu ribu izvaditi, a čorbu procediti. Kuvano povrće iseći na kockice. U proceđenu čorbu dodati isečeno povrće, kuvani pirinač, maslinovo ulje i komadiće ribe. Čorbu staviti na vatru da se još malo kuva, po potrebi posoliti i dodati limunov sok. Toplu čorbu sipati u tanjire i posuti sitno iseckanim peršunovim lišćem.

Budite bolje informisani od drugih, PREUZMITE MONDO MOBILNU APLIKACIJU.