Da li ste pokušali ovako da je spremite?
Izvor: Guliver/Getty Images/Drazen Zigic
Testenina je omiljeno jelo širom sveta, lako je dostupna, nije skupa i zasiti nas brzo. Ali zbog kalorija, kao i činjenice da je uglavnom skrob po sastavu, izbegavaju je svi koji žele da smršaju.
Jedno istraživanje je, međutim, pokazalo da postoji način da jedete testeninu bez brige jer možete da joj smanjite kalorijsku vrednost!
Kada skuvate testeninu, ostavite je da se ohladi a potom je podgrejte zajedno sa sosom. Ovaj proces će uništiti deo kalorija, pokazalo je istraživanje iz 2015. godine.
Jedna grupa ispitanika jela je sveže skuvanu testeninu, a druga podgrejanu, i svima je meren šećer u krvi. Oni koji su jeli sveže spremljenu testeninu imali su dvostruko veći "skok" šećera u krvi, i ispostavilo se da podgrevanje menja skrob u testenini.
Skrob se inače u telu pretvara u "skladišta" u masnim naslagama, ali ovim načinom obrade ponašao se više kao skrob iz mahunarki ili banana, telo ga nije tretiralo kao višak koji bi trebalo da sačuva tako što će ga pretvoriti u mast.
Dakle, ako volite testeninu, probajte ovaj trik kako biste joj umanjili kalorijsku vrednost. Ako vas ne zanimaju saveti za mršavljenje, imamo sjajne recepte za ljubitelje testenine!
Budite bolje informisani od drugih, PREUZMITE MONDO MOBILNU APLIKACIJU.
