Plod neupadljivog izgleda, a velikih nutritivnih vrednosti stiče status jednog od najzdravijih sastojaka svakodnevne ishrane. Kivi je prava vitaminska "bomba" i bogat izvor vlakana.
Kivi je godinama bio u senci popularnijih jabuka i banana. Danas sve više nutricionista ukazuje na njegov impresivan sastav. Jedan plod ima samo 40-50 kcal, a istovremeno je prava vitaminska "bomba", uključujući vitamin C, kojeg kivi često sadrži više nego pomorandža.
U njegovom sastavu nalazimo i vitamin K, E i kalijum, ključne sastojke koji podržavaju imunitet, zdravlje kože i pravilno funkcionisanje organizma.
Bogatsvo vlakana i prisustvo enzima aktinidina čine da već jedan ili dva ploda dnevno pomažu varenje, olakšavaju razlaganje proteina i podržavaju redovan rad creva. Istraživanja potvrđuju da redovno konzumiranje kivija može da ublaži zatvor i poboljša peristaltiku creva.
Kora kivija je jestiva i predstavlja dodatni izvor vlakana i antioksidanata. Iako tekstura ne odgovara svima, dobro bi bilo da probate da se naviknete.
Zbog niske kalorijske vrednosti i visoke sadržine vlakana, kivi daje osećaj sitosti, što može da pomogne osobama koje paze na težinu i kontrolišu apetit. Stručnjaci preporučuju da se kivi kombinuje sa namirnicama bogatim gvožđem, poput ovsenih pahuljica, mahunarki ili orašastih plodova jer vitamin C iz ploda povećava usvajanje ovog minerala u organizmu.
Iako je kivi bezbedan izbor za većinu ljudi, nutricionisti upozoravaju da osobe koje uzimaju lekove za razređivanje krvi, treba da se konsultuju sa lekarom pre redovne konzumacije ovog voća.
Vaše mišljenje nam je važno - ostavite komentar, nije potrebna registracija!
BONUS VIDEO:
(MONDO)
