U svemu treba imati mere: Koliko treba da pijete mleka, kafe...

Nutricionistkinja Amanda Ursel otkriva koliko je dobro da jedete i pijete određenih namirnica, tj. napitaka.

S druge trane, tri čaše mleka dnevno povezane su sa većim rizikom od lomova kostiju, pa čak i ranom smrću. Naučnici ne znaju zašto tačno, ali smatraju da određene vrste šećera u mleku uzrokuju zapaljenje i oksidativni stres, oštećujući ćelije.

Voćni sok

Jedna čaša od 150 mililitara ceđenog voćnog soka može da doprinese dnevnom unosu voća i povrća. U ovakvom soku ima dosta vitamina C, koji je dobar za imuni sistem, smanjuje rizik od srčanih bolesti, bolesti očiju, a usporava i starenje kože.

Međutim, dve čaše ovakvog soka dnevno povećavaju rizik od raka za 50 odsto. U analizi 100.000 odraslih ljudi utvrđeno je da postoji veza između konzumiranja voćnog soka i raka dojke. Štaviše, rizik od raka dojke je kod ovih ljudi bio visok koliko i kod onih koji piju gazirane sokove.

Sir

Svakako je zdravo jesti sir – dva komadića veličine prsta, dnevno su dovoljna da unesete važne nutrijente, poput joda, fosfora, kalcijuma, što je važno za zdravlje kostiju i zuba.

Tri ili više parčića može da doprinese gojenju, povećanju lošeg holesterola i srčanog pritiska.

Kafa

Sedam šoljica kafe dnevno mogu znatno da smanje rizik od rane smrti. Stručnjaci iz britanskog Nacionalnog instituta za istraživanje raka kažu da je ovo dvostruko više od preporučene dnevne doze, ali da snižava rizik od rane smrti za 16 odsto.

Druge studije su pokazale da smanjuje rizik od bolesti jetre, Alchajmerove bolesti i smrti usled infarkta.

Međutim, šoljica više, tj. osam šoljica kafe dnevno mogu da dovedu do palpitacija srca zbog visokog unosa kofeina. Takođe, previše kofeina može da bude uzrok nervoze, problema sa spavanjem, a u nekim slučajevima i mučninom.

Indijski orah

Jedna šaka indijskog oraha je sjajna za organizam – tako unosite proteine, dobre masti, bakar, koji je važan za iskorišćavanje gvožđa u organizmu.

U jednoj šaci indijskog oraha od oko 30 grama nalazi se 136 kalorija. Međutim, ako pojedete 100 grama ovog oraha, već ste uneli skoro 600 kalorija i više od polovine preporučene dnevne doze masti.

Avokado

Ovo voće sadrži dosta mononezasićenih masti koje su zdrave i dobre za srce. Isti tip masti nalazi se u orasima, a može da pomogne u snižavanju nivoa lošeg holesterola. Takođe, avokado je bogat vitaminom E, koji je važan za vid i imunitet.

Međutim, dva ili više avokada dnevno lako bi mogli da doprinesu broju kilograma. Jedan avokado u proseku sadrži oko 240 kalorija, zato je umerenost ključna.