Nije uvek lako znati koliko je zaista zdravo ono što jedemo. Natpisi na pakovanjima poput "bez dodatog šećera", "smanjen sadržaj masti" i slično, lako nas mogu navesti da pomislimo da je reč o zdravoj namirnici, a zatim na deklaraciji vidimo da ipak sadrži dosta šećera, previše soli i nezamislivu količinu kalorija.

Zato su naučnici sa privatnog "Tafts" univerziteta u Masačusetsu razvili Food Compass sistem, koji pomaže ljudima da prepoznaju koliko su neke namirnice zdrave ili nisu. Oni su poređali namirnice od najzdravijih ka manje zdravim i nezdravim, a njihov izveštaj je objavljen u stručnom časopisu Nature Food.

Možda će vas zanimatiZdravljeOVIH 5 NAMIRNICA SU NAJGORE ZA ZDRAVLJE SRCA: Jedna koju svi konzumiramo je ubedljivo najopasnija!

Naučnici su hranu analizirali po različitim kriterijumima, uključujući to koliko sadrže nutrijenata, vitamina, minerala, kakvi su sastojci, aditivi, da li je obraćena, analizirali su i lipide, vlakna i proteine, kao i fitohemikalije.

Najbolja hrana

Prema njihovom sistemu ocenjivanja, najbolje namirnice su prirodni mešani sok od povrća (poput celera i paradajza), sirovo voće i povrće, zeleno povrće, cele žitarice, orašasti plodovi, semenke, sočiva, riba, jogurt i ulja na biljnoj bazi. Nimalo iznenađujuće, sve ove namirnice su deo mediteranske ishrane, koja se smatra najzdravijom na svetu.

Možda će vas zanimatiZdravlje5 NAMIRNICA ZA KOJE SVI MISLE DA SU NEZDRAVE, A NISU: Među njima i jedna grickalica, dijetetičarka srušila mit!
hleb

Najlošije namirnice

Na listi namirnica koje najgore utiču na zdravlje našle su se veoma obrađene namirnice koje su pune takozvanih praznih kalorija – beli hleb, gazirani napici, veštački voćni sokovi i kokteli, obrađeni mesni proizvodi, puter sa manjim sadržajem masti, torte i kolači, slatkiši, a posebno oni "niskokalorični".

Analizirajući više od 8.000 različitih namirnica, naučnici su utvrdili da one koje se promovišu kao niskokalorične ili sa smanjenim sadržajem masti spadaju u najnezdravije jer se u njih dodaju razne hemikalije radi poboljšanja ukusa.

(MONDO)

Možda će vas zanimatiStilNUTRICIONISTI OTKRILI NAJGORE NAVIKE U ISHRANI: Za jednu svi misle da je zdrava, a daleko je od toga!
NeočekivanoNUTRICIONISTKINJA SRUŠILA MIT O SVINJSKOJ MASTI: Zdravija je od putera, dobra je za srce, a ono što svi misle nije tačno
mast
ZdravljeOVA HRANA JE NAJVEĆI KRIVAC ZA ZAPALJENJE U TELU: Ubedljivo je najopasnija jer dovodi do raznih bolesti, a svi je jedu!
sladoled
Ne znamo koliko je …NAMIRNICA BROJ 1 ZA SMANJENJE ZAPALJENJA U TELU: Štiti od srčanih bolesti, puna je antioksidanata i Srbi je obožavaju!
Simptomi nezdravih creva