Da li redovno jedete ove namirnice? Istraživanje pokazalo da smanjujete rizik od hipertenzije za čak 30 odsto

Visok krvni pritisak, tj. hipertenzija, jedan je od najčešćih zdravstvenih problema u savremenom društvu. On pogađa čak 1,4 milijarde ljudi u celom svetu i važi za glavni indikator kardiovaskularnih bolesti. S obzirom da hipertenziju često prate vidljivi simptomi, glavni prioritet lekara je upravo pronalaženje odgovora na pitanje - kako ih sprečiti?

Kako je studija sprovedena?

Kako bi dobili jasniju sliku o dostupnim dokazima, istraživači su prikupili i analizirali podatke iz više dugoročnih istraživanja koja su tokom vremena pratila velike grupe ljudi. 

Fokusirali su se na opšte populacione studije koje su beležile koliku količinu mahunarki su ispitanicikonzumirali i da li je kod tih osoba kasnije razvijen povišeni krvni pritisak. Konačna analiza obuhvatila je 10 publikacija koje su pokrivale 12 zasebnih studija, što je istraživačima obezbedilo veliki skup podataka za analizu.

Istraživači su takođe sproveli analize odnosa doze i odgovora na datu dozu namirnice, ispitujući kako se konkretna količina unetih mahunarki povezuje sa rizikom od razvoja hipertenzije.

Šta je studija otkrila?

Istraživanje je ukazalo da veća konzumacija ovih biljnih namirnica smanjuje rizik od razvoja povišenog krvnog pritiska.

Kada je reč o mahunarkama, osobe koje su ih najviše jele, imale su 16 odsto manje rizika od hipertenzije u poređenju sa onima koje su ih najmanje konzumirale. Analizom odnosa između unete količine i propratnog efekta primećeno je postepeno smanjenje rizika sa povećanjem porcija. Konkretno, rizik se smanjivao za 12 odsto na svakih dodatnih 100 grama mahunarki dnevno. Ova korist je rasla do unosa od približno 170 grama dnevno (otprilike jedna šolja kuvanog pasulja), pri čemu je rizik bio oko 30 odsto niži.

Ograničenja studije

Iako je studija bila obimna i pažljivo sprovedena, ona ipak ima nekoliko ograničenja. Pre svega, njen opservacioni karakter znači da se ne može u potpunosti isključiti uticaj drugih faktora na visinu krvnog pritiska. Na primer, ljudi koji jedu mnogo sočiva i tofua možda istovremeno više vežbaju, manje puše ili konzumiraju manje prerađene hrane, što može da ima uticaj na njihov krvni pritisak, te je nemoguće potpuno izolovati uticaj samo jedne grupe namirnica.

Podaci su takođe pokazali primetnu heterogenost, što znači da su se rezultati donekle razlikovali od studije do studije. Ove razlike mogu da budu posledica različitih načina pripreme hrane u različitim kulturama. Mahunarke mogu da se kuvaju, pasiraju ili priprematju zajedno sa mesom koje sadrži velike količine soli.

Kako da primenite ove savete u svakodnevici?

Ako želite zdravije srce, povećanje unosa mahunarki predstavlja praktičan i bezbedan korak ka tome. Drastične promene u ishrani kako biste dostigli količine koje su se u studiji pokazale kao korisne, ne zahtevaju i drastične promene vaše dosadašnje rutine u ishrani.

Unos od oko 170 grama mahunarki možete da postignete konzumiranjem približno jedne šolje kuvanog pasulja, sočiva ili leblebija. Takođe, leblebije mogu biti sjajan dodatak salati, dok sočivo može biti osnova za hranljivu supu, a crni pasulj zamena za polovinu mlevenog mesa u vašim omiljenim receptima.

Ipak, važno je da imate na umu da ove namirnice treba da budu deo sveukupne ishrane koji ima mnogo benefita za zdravlje srca, a ne da ih posmatrate kao "čudotvorni lek". Ako već koristite terapiju za povišen krvni pritisak, trebalo bi da nastavite sa lečenjem prema preporuci lekara. Mahunarke mogu da budu odličan dodatak ishrani, ali svakako ne predstavljaju zamenu za stručnu medicinsku pomoć.

Vaše mišljenje nam je važno - ostavite nam komentar, nije potrebna registracija!

BONUS VIDEO:

(MONDO)