Ukus Meksika na vašem tanjiru: Zapečene enčilade sa piletinom i sirom

U potpunosti ih možete prilagoditi svom ukusu kada je pitanju dodavanje nadeva.

Sastojci:

500 grama pilećih prsa

500 mililitara pileće supe od kocke

Crni luk

Sušeni origano

Tucana ljuta paprika

Mleveni kumin

100 grama tvrdog sira

400 grama paradajza iz konzerve

Šest tortilja

Maslinovo ulje

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Piletinu propržite sa obe strane dok ne dobije zlatnu boju, a zatim nalijte supom i dinstajte još desetak minuta. Piletinu na tanjiru iseckajte ili "iscepkajte" viljuškom na manje komade.

U istoj posudi na srednjoj vatri, propržite iseckani luk, dodajte paradajz i začine, i krčkajte pet minuta.

Tortilje filujte piletinom, čvrsto zamotajte, poređajte u pleh, prelijte sosom i pospite narendanim sirom. Pecite u rerni dok ne postanu hrskave i poslužite ih tople.

Čime vi najradije filujete tortilje? Recite nam u komentarima!