Brzo i ukusno: Savršen zimski kolač sa cimetom i medom

Priprema:

Jabuke operite, očistite i isecite na kockice, pa ih stavite da se kuvaju u malo vode. Kad sasvim omekšaju, ispasirajte ih, tako da dobijete gustu kašu.

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U pleh stavite papir za pečenje, i malčice ga podmažite puterom.

U većoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarboni, so, cimet i muskatni oraščić.

U drugoj činiji, umutite jaja, dodajte ulje, ekstrakt vanile, kašu od jabuka, med, mleko, narendanu koricu pomorandže i šećer. Sjedinite sa suvim sastojcima, i mutite mikserom dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.

Sipajte u pleh, poravnajte i pecite 40 do 45 minuta, ili dok čačkalica kojom ste bocnuli kolač ne izađe suva. Kad je kolač sasvim pečen, izvadite ga i ostavite desetak minuta u plehu, a zatim nožem pažljivo odvojite od ivica pleha. Prebacite kolač na tanjir, pospite šećerom u prahu i služite uz kafu ili čaj.

Imate li vi neki dobar recept za "zimske" kolače? Pišite nam!