NAJPOZNATIJI SPECIJALITET ITALIJANSKE KUHINJE: Original recept za špagete karbonara

Ako volite paste, obavezno probajte i naše recepte za špagete sa kobasicom i pastu sa piletinom.

100 g slanine pančete

100 g pekorino sira

1 kašika maslinovog ulja

2 čena belog luka

3 jajeta

150 ml pavlake za kuvanje

slatka mlevena paprika

so

biber

Priprema:

Špagete skuvati da budu "al dente". Slaninu iseći na tračice, a sir narendati. U tiganju zagrejati ulje, propržiti slaninu da pusti masnoću. Izvaditi je i staviti na toplo. Na masnoću od slanine staviti iseckan beli luk. Umutiti jaja, pavlaku, 50 g sira, dodati malo soli, bibera i mlevene paprike.

Špagete ocedite i odmah ih izmešati s masnoćom od slanine i belim lukom. Tiganj skloniti s vatre, umešati smesu od jaja i pavlake. Posuti slaninom i preostalim sirom.

Budite bolje informisani od drugih, PREUZMITE MONDO MOBILNU APLIKACIJU.