- Nutricionistkinja Keli Morgan najčešće bira sojino mleko, jer ima oko sedam grama proteina po porciji i bliže je kravljem mleku od većine biljnih opcija.
- Sojin protein je potpun, a mnoga sojina mleka su obogaćena kalcijumom i vitaminom D.
- Za kupovinu preporučuje organsku varijantu bez dodatog šećera, a koristi je za smutije, ovsene pahuljice, čija puding i kafu.
Biljna mleka postaju sve popularnija, i to sa razlogom. Dobar su izbor za ljude koji ne konzumiraju mlečne proizvode, a donose i različite ukuse i nutritivne prednosti. Ipak, među brojnim opcijama na policama nije uvek lako izabrati. Nutricionistkinja Keli Morgan otkriva koje biljno mleko ona najčešće pije i zbog čega mu daje prednost.
Od svih dostupnih biljnih mleka, Keli Morgan, koja se bavi i kreiranjem sadržaja o zdravim životnim navikama, najčešće bira sojino.
"Kada je reč o biljnom mleku, moj izbor je svaki put sojino", kaže ona.
Glavni razlog zbog kojeg ga svakodnevno pije jeste sadržaj proteina.
"Mnoga biljna mleka sadrže relativno malo proteina, ali sojino je izuzetak. Obično obezbeđuje oko sedam grama proteina po porciji, zbog čega je po tom sastavu bliže kravljem mleku od mnogih drugih biljnih opcija", objašnjava Morgan.
Sojin protein je potpun protein, što znači da sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina. Morgan dodaje da su mnoga sojina mleka obogaćena i kalcijumom i vitaminom D.
Kako da ga uključite u ishranu?
Čaša sojinog mleka može da bude jednostavan način da unesete više proteina, bez velikih promena u obrocima koje već pripremate.
"Koristim ga za sve, od smutija i ovsenih pahuljica koje ostavljam preko noći do čija pudinga i kafe", kaže Morgan.
Kada ga birate u prodavnici, ona preporučuje organsku varijantu bez dodatog šećera, koja pruža kremastu teksturu bez dodatnog zaslađivanja.
Vaše mišljenje nam je važno - ostavite nam komentar, nije potrebna registracija!
BONUS VIDEO:
(MONDO)
