Ovsene mekinje nisu veoma popularne. One su nusproizvod mlevenja zrna ovsa, njihovih opni. Ipak, ovaj neupadljivi sastojak ishrane ima neverovatna svojstva i nadmašuje čak i ovsene pahuljice. Šta se dešava u tvom telu kada konzumirate ovsene mekinje?
To je izuzetno hranljiv i niskokaloričan proizvod, pun vlakana i proteina. Naučno je dokazano da uvođenje ovsenih mekinja u ishranu donosi brojne koristi. Pozitivno utiče ne samo na zdravlje probavnog sistema, već može i da štiti od ozbiljnih bolesti, uključujući neke vrste raka.
Šta će se desiti ako redovno jedete ovsene mekinje?
1. Varenje će se poboljšati
Uključivanje ovsenih mekinja u ishranu ima mnogo prednosti, a jedna od najvrednijih je njihova sposobnost da poboljšaju procese varenja. Ovsene mekinje su bogate vlaknima koja pomažu održavanju zdravog funkcionisanja crevnog trakta. Podstiču njegovu pokretljivost i povećavaju zapreminu stolice, što reguliše pražnjenje, sprečava zatvor i probavne probleme. Jednostavno, "čiste" creva od otpada. Takođe podržavaju zdravu crevnu floru, deluju kao prebiotik. Zdrava creva znače zdrav organizam.
2. Snizićete nivo holesterola
Istraživanja su pokazala da ovsene mekinje mogu da smanje ukupni nivo holesterola u krvi i do 14 odsto. Takođe je dokazano da mogu da smanje nivo "lošeg" holesterola (LDL) za oko 7 odsto. Što više mekinja jedete, to su efekti bolji. Ovo dejstvo potiče od visokog sadržaja rastvorljivih vlakana koja se vezuju za žučne kiseline koje se potom izlučuju iz tela. Na taj način manje holesterola se ponovo apsorbuje u krvotok.
Ovsene mekinje su takođe bogate određenim rastvorljivim vlaknom zvanim beta-glukan, koji smanjuje holesterol tako što inhibira apsorpciju holesterola iz creva. Takođe stimuliše oslobađanje žučnih kiselina iz žučne kese. Beta-glukan aktivira makrofage i neutrofile, pa tako podržava i imunitet.
3. Obezbedićete telu dobar biljni izvor proteina
Protein je makronutrijent neophodan za pravilno funkcionisanje organizma. Sastoji se od aminokiselina, gradivnih blokova mišićnog tkiva, te je neophodan za rast i popravku svih tkiva, uključujući mišiće, kosti, kožu i kosu. Takođe je neophodan za proizvodnju enzima i hormona. Ovsene mekinje su odličan biljni izvor proteina.
4. Poboljšaćete zdravlje srca
Ovsene mekinje su dobar izvor magnezijuma, važnog minerala za zdravlje srca. Magnezijum pomaže širenju krvnih sudova i smanjenju upale u organizmu. Kao što je već pomenuto, doprinosi i zdravlju kardiovaskularnog sistema smanjenjem holesterola. Previsok nivo holesterola jedan je od glavnih uzroka razvoja ateroskleroze.
5. Stabilizovaće se nivo šećera u krvi
Ovsene mekinje su bogat izvor prehrambenih vlakana, uključujući rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna. Rastvorljiva vlakna formiraju gelastu supstancu u crevima koja usporava varenje i oslobađanje šećera u krvotok. Zbog toga ne dolazi do naglih skokova šećera u krvi posle obroka i lakše se kontroliše nivo glikemije. Beta-glukan takođe povećava osetljivost na insulin.
6. Biće vam lakše da smršate
Ovsene mekinje, kao i svaki proizvod od celog zrna, podstiču gubitak težine, između ostalog, zahvaljujući sadržaju vlakana. Ta komponenta povećava osećaj sitosti posle obroka i sprečava nagle promene nivoa šećera u krvi. Proteini u mekinjama takođe povoljno utiču na gubitak i kontrolu težine. Oni se vare sporije nego ugljeni hidrati, povećavaju osećaj sitosti i imaju viši termični efekat od drugih nutrijenata.
7. Obezbedićete telu mnogo antioksidanata
Ovsene mekinje su odličan izvor antioksidanata, supstanci koje pomažu zaštiti organizma od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima. Dokazano je da antioksidanti štite od mnogih ozbiljnih hroničnih bolesti, npr. srčanih oboljenja i nekih vrsta raka. Ovsene mekinje su dobar izvor nekoliko različitih antioksidanata, uključujući avenantramide, beta-glukane i fenolne kiseline.
8. Smanjićete rizik od raka debelog creva
Ovsene mekinje su dobar izvor vlakana. Pokazano je da pomažu u zaštiti od raka debelog creva, a konzumiranje većih količina ovsenih mekinja može da smanji rizik od ove bolesti. Naučnici smatraju da visok sadržaj vlakana u ovsu pomaže povećanju zapremine stolice i ubrzava njen prolaz kroz digestivni trakt, čime se smanjuje izloženost potencijalnim kancerogenim faktorima. Dodatno, rastvorljiva vlakna mogu da se vežu za supstance odgovorne za kancerogene promene u crevima.
9. Ublažićete upalne procese u crevima
Ovsene mekinje mogu da pomognu u ublažavanju simptoma nespecifičnog inflamatornog oboljenja creva, npr. ulceroznog kolitisa i drugih hroničnih bolesti. Nespecifično inflamatorno oboljenje creva izaziva upalu u probavnom traktu, što može dovesti do bolova u stomaku, nadutosti i dijareje. Ovsene mekinje su bogate prehrambenim vlaknima koja zdrave crevne bakterije razlažu na kratkolančane masne kiseline. Ti spojevi smanjuju upalu i hrane ćelije debelog creva.
10. Imaćete zdravu i lepu kožu
Ovsene mekinje su dobar izvor vitamina i minerala, uključujući cink i selen. Obe te hranljive materije važne su za zdravu kožu. Cink stimuliše rast ćelija i zaceljivanje rana. Selen je antioksidans koji pomaže zaštiti kože od oštećenja izazvanih UV zračenjem. Vlakna u mekinjama takođe doprinose poboljšanju stanja kože. Eliminišu toksine i pomažu održavanju odgovarajuće hidratacije.
Da li ovsene mekinje imaju mane?
Postoji samo jedan neželjeni efekat prevelike konzumacije ovsenih mekinja. Ako jedete previše ili ih naglo uvedete u ishranu u velikim količinama, možete da imate dijareju.
Vaše mišljenje nam je važno - ostavite komentar, nije potrebna registracija!
BONUS VIDEO:
(MONDO)