POČELA JE SEZONA PARADAJZA, ALI ZA JEDNE JE ŠTETAN: Ljudi koji imaju problem sa ovim organom, neka pripaze

Dok mnoge namirnice gube deo svoje nutritivne vrednosti kada se kuvaju, paradajz čvrsto drži svoje vitamine i minerale. Kada se kuva, tih 292 miligrama kalijuma, na primer, pada samo na 268 miligrama (po USDA). Iako je to zdravo voće koje poboljšava bilo koji gulaš ili testeninu, još uvek postoje slučajevi u kojima je najbolje izbegavati paradajz, posebno ako ste neko ko ima čir na želucu.

Nacionalni institut za dijabetes i bolesti organa za varenje i bubrege (NIDDK) izveštava da otprilike 1% do 6% Amerikanaca ima čir na želucu ili peptički ulkus, što nije isto što i gastritis. Od svih uzroka čira na želucu ili čireva koje se razvijaju unutar sluznice želuca, najčešće su odgovorni upotreba nesteroidniH antiinflamatorniH lekovA ili bakterijska infekcija hilari pilori. Ljudi koji puše, starije odrasle osobe ili oni koji imaju istoriju peptičkih ulkusa su skloniji ovom stanju. Za neke pojedince, čir na želucu može doći sa neprijatnim gastrointestinalnim simptomima, a određena hrana može samo da pogorša stvari, uključujući paradajz.