Mirabel šljive mnoge od nas podsećaju na bezbrižno detinjstvo. Danas ne spadaju među najpopularnije voće. Potpuno neopravdano, jer imaju izuzetna svojstva. Ova žutozlatna sorta šljive može da se pronađe pored seoskih puteva. Vredi ih ubrati i uživati u njihovom ukusu, jer konzumiranje mirabela može blagotvorno da utiče na zdravlje.
Većinu ljudi mirabele s razlogom podsećaju na bezbrižne igre u voćnjaku, ali i na stabla kraj puteva čije se grane savijaju pod težinom plodova. Ova sorta šljive zaista je posebna. Sadrži dosta vitamina C, vlakana i drugih hranljivih materija koje imaju važnu ulogu u našem organizmu.
Hranljive vrednosti mirabela
Konzumiranjem mirabela unosimo značajnu količinu dragocenog vitamina C, neophodnog za pravilno funkcionisanje organizma. Ovaj vitamin poznat je prvenstveno po tome što doprinosi normalnom radu imunskog sistema, ali ne treba zaboraviti ni njegovo višestruko delovanje.
Nedostatak vitamina C može da bude povezan sa brojnim ozbiljnim posledicama, pa je konzumiranje voća bogatog ovim vitaminom dobar izbor. Osim vitamina C, mirabele sadrže i vitamin A. U 100 grama ovog voća nalazi se približno 11,5 grama ugljenih hidrata, 0,7 grama proteina, 1,4 grama vlakana i 0,3 grama masti.
Ove žutozlatne šljive koje rastu kraj puteva nisu naročito kalorične. U 100 grama nalazi se svega 46 kalorija. Zbog toga mogu da budu deo jelovnika osoba koje žele da smršaju i oslobode se viška kilograma. Kada poželite nešto slatko, posegnite za mirabelama. Umesto kalorične užine siromašne hranljivim sastojcima, organizmu ćete obezbediti porciju dragocenih vitamina.
Svojstva mirabela
Sorte ovih šljiva bogate su beta-karotenom, prirodnim antioksidansom čija je uloga da zaštiti organizam od oksidativnog stresa i slobodnih radikala. Oni mogu da oštete ćelije i smatraju se jednim od glavnih faktora koji doprinose starenju.
Među drugim antioksidansima koji se nalaze u mirabelama jesu flavonoidi i zeaksantin, kojima se pripisuju sposobnost snižavanja krvnog pritiska i nivoa holesterola, kao i protivupalno delovanje.
Zahvaljujući velikom broju vitamina, uključujući vitamin C, konzumiranje mirabela može da doprinese boljem radu imunskog sistema, kao i zaštiti od bolesti gornjih disajnih puteva. Vitamin A, sa druge strane, ima povoljno dejstvo na kožu i vid.
To, međutim, nije sve. Pokazalo se da ovo pomalo zaboravljeno voće pozitivno deluje na sistem organa za varenje. Ako imate upornu konstipaciju i tražite prirodno rešenje, razmislite o uvođenju mirabela u ishranu.
One sadrže sorbitol, koji ima laksativno dejstvo. Osim toga, obezbeđuju i dosta dijetetskih vlakana, koja regulišu procese varenja i doprinose pravilnom radu sistema organa za varenje.
Konzumiranje mirabela može da pomogne u prevenciji pojedinih bolesti, uključujući depresiju
Istraživanja pokazuju da hlorogenska kiselina, poznata i kao CGA, koja je prisutna u mirabelama, povoljno deluje na nervne ćelije. Ova supstanca ima zaštitno dejstvo na nervni sistem i mogla bi da doprinese prevenciji neurodegenerativnih i drugih poremećaja, poput Alchajmerove bolesti i depresije.
Imate dijabetes? Uvrstite mirabele u ishranu
Ako imate dijabetes, uvođenje mirabela u ishranu moglo bi da bude korisno. Nakon konzumiranja ovih žutozlatnih šljiva dolazi do bržeg prolaska sadržaja hrane u tanko crevo usled stimulacije sluzokože.
To bi moglo da utiče na smanjenje količine glukoze koja se apsorbuje u crevima, a samim tim i na kontrolisaniji porast nivoa šećera u krvi.
Kako se uzgajaju mirabele?
Mirabele su danas pomalo zaboravljeno voće, ali od njih mogu da se pripreme ukusni džemovi, likeri, sokovi i kompoti. Ako želite da se vratite ukusima detinjstva, posadite mirabelu u svojoj bašti. Stablu je potrebno sunčano mesto i plodno zemljište bogato humusom. Mirabele su otporne na mraz i veoma retko obolevaju. Prve plodove možete da očekujete dve do tri godine nakon sadnje, dok vreme berbe obično pada u avgustu i septembru.
Vaše mišljenje nam je važno - ostavite nam komentar, nije potrebna registracija!
BONUS VIDEO:
(MONDO)
