Keto dijeta, koja podrazumeva povišen unos masti, a niži nivo ugljenih hidrata, opasna je po zdravlje, upozoravaju stručnjaci.
Nova studija je utvrdila da ovakav režim ishrane može da oslabi kosti, posebno kod sportista koji naporno treniraju.
Australijski naučnici nagledali su 30 brzih hodača u periodu od tri i po nedelje. Utvrdili su da oni koji su se pridržavali keto režima ishrane imaju slabije kosti nego što su imali na početku studije.
Kod sportista koji su se pridržavali ishrane sa povećanim unosom ugljenih hidrata, nisu primećene nikakve promene.
Nova otkrića dolaze nakon brojnih kritika na račun ishrane, zbog čega stručnjaci upozoravaju da je bezbedno pridržavati se ove dijete samo u veoma kratkom vremenskom periodu.
Neki stručnjaci ističu i da dugoročno pridržavanje ove dijete može da ošteti srčani mišić.
Poenta keto dijete je da primora telo da uđe u stanje ketoze – stanje kada nizak nivo ugljenih hidrata uzrokuje pad nivoa šećera, a telo počne da koristi masti kao izvor energije.
Nutricionistkinja Gita Sidu-Rob je istakla da keto dijeta ni u kom slučaju ne bi trebalo da bude nečiji dugoročni plan ishrane.
"Dok je plan ove dijete da ljudi jedu zdravije masti, manje šećera i da se smanji nivo insulina, to neretko može da dovede do toga da ljudi postanu gotovo zavisni od zasićenih životinjskih masti u mesu. Dijeta će dati najbolje rezultate ukoliko se implementira na nedelju ili dve dana. Svakako ne bi trebalo da to bude dugoročan režim ishrane".
Naučnici napominju da se kod sportista koji su bili na keto dijeti posle vraćanja ugljenih hidrata u ishranu jačina kostiju poboljšala, ali se nije vratila na prethodno stanje.
Vodeća autorka studije Luiz Burk kaže da keto dijeta može da ima takav efekat na kosti zbog uticaja niskog unosa ugljenih hidrata na određene hormone.