NEZABORAVAN DESERT: Domaća pita sa medom kojoj jedan dodatak daje poseban ukus

Mekana, mirisna i ukusna pita sa medom sjajna je sama po sebi, a poseban ukus joj daje morska so koja se posipa po vrhu, iako vam to možda deluje kao ludost. Probajte i uverite se!

Šolja i po brašna

Dve kašičice šećera

Pola kašičice soli

1/3 šolje hladnog mleka

Za nadev:

115 grama putera

Pola šolje šećera

Kašika belog kukuruznog brašna

Pola kašičice soli

Dve kašičice ekstrakta vanile

¾ šolje meda

3 jaja

Pola šolje slatke pavlake

Dve kašičice jabukovog sirćeta

Kašičica morske soli

Priprema:

Najpre napravite testo tako što ćete u posudi srednje veličine da pomešate brašno, šećer i so. Zatim dodajte putera iseckan na listiće i rukom izmešajte sve. U sredini smese napravite udubljenje pa dodajte mleko, a zatim dobro izmešajte. Po potrebi dodajte još mleka, ali imajte na umu da testo ne treba da bude previše mokro.

Premesite testo na pobrašnjenoj površini, oblikujte ga u krug, stavite u foliju i ostavite oko sat vremena u frižideru.

Zatim ga razvucite na pobrašnjenoj površini da bude oko centimetar debljine i prebacite u pleh. Prstima "zalepite" testo za ivice pleha i odsecite višak testa ako ga ima. Ostavite u frižider na pola sata, a rernu zagrejte na 190 stepeni.

Da biste napravili nade, u posudi srednje veličine istopite puter, pa dodajte šećer, kukuruzno brašno i so. Takođe, dodajte i ekstrakt vanile i sve dobro izmešajte, pa dodajte i med i opet izmešajte. Dodajte po jedno jaje, mešajući između svakog dodavanja, a zatim u to umešajte i slatku pavlaku i jabukovo sirće.

Nadev prelijte preko pripremljenog testa i pecite oko 45-55 minuta, a zatim ostavite pitu da se ohladi do sobne temperature. Pre nego što je poslužite odozgo pospite malo morske soli.

(MONDO)

Budite bolje informisani od drugih, PREUZMITE MONDO MOBILNU APLIKACIJU.